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        膜分離技術助力蘋果醋生產 還原自然美味

        2023-09-14

          蘋果醋是由發酵蘋果汁制成的醋,通過將蘋果壓碎后榨出汁液釀制而成。人們發現,蘋果醋可以幫助減肥、抗菌消炎、防感冒、降低膽固醇、降低血糖并改善糖尿病癥狀等,可謂益處多多。蘋果醋作為一種功能性保健食品,進入市場后因其營養健康、口感滑潤又可口,受到了廣大消費者的歡迎與喜愛。

          蘋果醋生產過程中,原液中含有的大分子蛋白質、植物膠體、淀粉、纖維、微生物、細菌等雜質成分,傳統過濾方式(硅藻土、板框過濾等)不能徹底截留,只能暫時澄清,但受時間、溫度及電荷的影響,會讓溶解的雜質重新絮集,形成可見異物,引起渾濁沉淀。

          萊特萊德上海水處理公司膜分離技術是利用具有選擇性分離功能的高精度膜材料,根據機械篩分原理,通過濾芯與物料體系的精確匹配實現料液中不同組分的分離濃縮。與傳統的過濾技術相比,膜分離技術可以在分子范圍內進行選擇性分離,而錯流過濾的運行方式可以解決膜污染問題,是一種科學的分離技術和工藝。

        膜分離設備
        膜分離設備


          膜分離技術用于蘋果醋的生產中具有如下優勢:

          1、過濾精度高,除雜效果好,可實現分子級的過濾分離,有效截留大分子雜質。

          2、成品純度高、質量穩定、顯著提高市場競爭力。

          3、膜分離過程中有效物質只有很小一部分會被截留或者透過,損失量相對較少,總收率提高。

          4、設備自動化程度高,操作簡單,人工成本低,運行成本大大降低。

          近年來,隨著對蘋果醋的營養和健康價值的不斷研究和發展,蘋果醋在飲料市場上占據了一定的份額。由于其營養豐富、用途廣泛和出色的功效,已成為飲料行業的重要成員,其產量和市場占有率正在逐年上升。膜分離技術助力蘋果醋生產,符合人們追求健康飲品的理念,前景可期。

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          編輯:微笑女王  技術:柒月

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